Tostas de tomate frito con huevo

El mejor acompañamiento del tomate frito con huevo es una buena rebanada de pan casero. También es ideal para acompañarlo con anchoas, ventresca, queso curado o queso fresco.

Para elaborar platos con un sabor realmente auténtico, puedes utilizarlo para rellenar pimientos del piquillo o huevos cocidos.