Tostas de tomate frito con huevo

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El mejor acompañamiento del tomate frito con huevo es una buena rebanada de pan casero. También es ideal para acompañarlo con anchoas, ventresca, queso curado o queso fresco.

Para elaborar platos con un sabor realmente auténtico, puedes utilizarlo para rellenar pimientos del piquillo o huevos cocidos.